13 sept. / Débat : Lyon, toujours capitale de la gastronomie ?

Lyon est-elle toujours la capitale mondiale de la gastronomie, depuis les retentissantes pertes d'étoiles au Michelin en mars 2022? C'est le thème de cette mini-conférence/débat.

Notre adhérent Yves Rouèche, auteur culinaire, conférencier et chroniqueur est un gastronome passionné. Mercredi 13 septembre à midi, il nous propose une mini-conférence-débat sur ce thème.

Rencontre ouverte à tous les journalistes, étudiants en journalisme et communicants, spécialisés (ou non) sur le thème de la gastronomie, du tourisme et du bien-vivre à la Lyonnaise... ou tout simplement amateurs du sujet. Quelques places sont ouvertes aux non-membres du club.

Le lien d'inscription est dans l'infolettre.

Pas membre du Club ? Ecrivez à contact@clubpresse.com : nous vous ferons une petite place.

BIO EXPRESSSE

Yves Rouèche, auteur culinaire, conférencier et chroniqueur est un gastronome passionné de cuisine et gastronomie. Il est l’auteur des Trésors retrouvés de la gastronomie lyonnaise (2021), de huit éditions de l’Almanach Gourmand publié aux Éditions CPE (2010 à 2017) et de Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise publié aux éditions Libel (2018). Il donne depuis 2019 deux cycles de conférences sur l’histoire de la gastronomie lyonnaise et française à l’UNIVA, institut de l’Université Catholique de Lyon (UCLy). Lyonnais depuis 1980, il s’est nourri de la cuisine et de la gastronomie lyonnaise jusqu’à en devenir l’un de ses plus fervents défenseurs.

NOUVEAU : un roman, des cours... voici les dernières actus d'Yves !

Notre confrère attend le retour de son éditeur pour son douzième ouvrage (!) et son tout premier roman : un roman historique, doublé d’une saga familiale, qui emmène le lecteur en voyage dans la grande cuisine française du XXe siècle et le plonge en particulier dans les cuisines bourguignonnes et lyonnaises, sans (évidemment!) jamais le laisser sur sa faim.

A la rentrée de septembre 2022, Yves reprend son cycle de conférences sur la gastronomie à l’UNIVA (université inter-âges au sein de l’UCLy) et il démarre un nouveau cycle de 22h sur le thème de la gastronomie lyonnaise et française à l’université culturelle Lyon 3. Autre nouveauté : l'équipe pédagogique de l'EFAP Lyon lui a confié l'animation du module "Histoire" (30h) du 1er MBA spécialisé sur la Gastronomie qui ouvre à la rentrée (l'EFAP proposait déjà un MBA Communication & Marketing des Vins et Spiritueux).

Contact : Tél : +33 6 07 50 99 81 email : yves.roueche@gmail.com et www.facebook.com/YvesRoueche