28 septembre à 9h : les bouchons lyonnais candidats à l'Unesco

Rendez-vous le 28 septembre pour la conférence de presse de l'Association de Défense des Authentiques Bouchons Lyonnais.

Photos : Boris HEIM, Club de la presse de Lyon

Fondée par le journaliste Pierre Grison et le restaurateur Louis Chabanel le 14 novembre 1997, l'association continue son oeuvre en souhaitant réaliser un objectif ambitieux : faire inscrire le label "Authentique Bouchon" au Patrimoine Culturel Immatériel de l'Unesco.

Ce moment d'échanges sera l'occasion de donner la parole à des restaurateurs passionnés, qui font vivre la tradition culinaire et culturelle de Lyon !

Un mâchon sera servi à l'issue de cette conférence, merci de vous manifester auprès de Patrick Deschamps (p.deschampslp@gmail.com) pour faciliter son organisation !